Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Полезные и вредные свойства таурина

1. Стабилизирует клеточные мембраны

Именно это свойство таурина позволяет нормализовать в организме: углеводный, белковый, электролитный обмен, ферментативную систему, выработку рядов гормонов. В этом клеточном механизме с участием таурина также происходит укрепление иммунной системы.

2. Принимает участие в проведении нервного импульса

Выступает в роли нейромодулятора. Если говорить простыми словами, то таурин принимает участие в передаче и образовании нервного импульса в центральной нервной системе.

3. Участвует в образовании желчных кислот

Таурин входит в структуру основных компонентов желчи. Желчь необходима для переваривания жиров. Также она необходима для всасывания жирорастворимых витаминов. Обменные процессы с таурином связывают с профилактикой сахарного диабета, ожирения, заболеваний печени.

4. Снижает влияние стресса на организм

Любой атлет во время тренировки находится под действием стресса и в этот момент энергетический запас иссякает, иммунитет снижается. Также во время интенсивной физической нагрузки выделяется адреналин. Он уменьшает запасы жиров и гликогена. Для людей, думающих о сохранении своих мышц, таурин будет обязательным веществом для приема дополнительно.

5. Способствует восстановлению сердечного ритма

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Некоторые исследования доказали, что при длительных аэробных нагрузках, таких как бег, плавание таурин способствует восстановлению сердечного ритма. Поэтому его часто используют легкоатлеты, марафонцы и атлеты игровых видов спорта (футбол, хоккей, волейбол и тд). На мой взгляд, прием таурина при занятиях спортом, даже любительским, несет много положительных моментов.

Поскольку самостоятельное восполнения таурина является длительным процессом, некоторым людям назначают применение данного вещества дополнительно.

Однако, как и многие лекарственные препараты, свойства таурина нельзя однозначно назвать только вредными и полезными.

Препараты с содержанием таурина, как и многие другие медикаментозные средства нужно принимать только с разрешения специалиста и только при наличии показаний для его применения.

Без таурина не обходится строение тканей организма, активация важнейших процессов. Эта аминокислота образуется в организме и ускоряет процесс выведения токсинов.

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Человеческий организм как синтезирует таурин самостоятельно, так и теряет его из-за стрессов и нервного напряжения.

Таурин входит в состав медикаментов широкого спектра действия, ведь содержит массу полезных свойств, благотворно влияющих на различные органы и системы человеческого организма. Рассмотрим подробнее полезные свойства таурина.

Таурин имеет ярко выраженные антиоксидантные свойства.

Он помогает снизить содержание глюкозы в крови, поэтому его часто принимают больные сахарным диабетом.

Таурин участвует в строительстве сетчатки глаза в детском возрасте, кроме того, он помогает восстановить ее при травмировании.

Аминокислота понижает давление. Оказывает таурин положительное действие на сердце, ведь он способен регулировать уровень натрия, калия и кальция.

Таурин оказывает положительное действие на весь организм человека. Он участвует в обменных процессах, транспортировке питательных веществ, нормализует выработку адреналина, желчи, спермы.

Таурин оказывает положительное действие на нервную систему человека, его психику. При стрессе и напряжении таурин обеспечивает организм большим количеством энергии.

Действие таурина на мозг нельзя переоценить. Таурин способствует передаче нервного импульса рецепторам, что необходимо для корректной работы всего организма. Благодаря этому внутренние органы своевременно реагируют на сигналы мозга.

При эпилепсии, возбудимости, тревожности назначают применение таурина (помимо других препаратов). Таурин оказывает положительное действие на регенерацию тканей мозга, поэтому применение таурина прописывают при закрытых травмах головы.

Недостаток таурина может привести к дегенерации сетчатки глаза, ухудшению зрения. Существуют специальные глазные капли Таурин, назначение которых – стимуляция восстановления функций мембран клеток, активизация обменных и энергетических процессов, участие в проведении нервного импульса.

Это противокатарактное средство, оказывающее метаболическое действие. Капли Таурин назначают при дистрофии роговицы, дистрофии сетчатки, повреждении глаз, поражении роговицы при эрозии. Глазные капли Таурин снимают усталость глаз.

Следовательно, их иногда используют во время продолжительной работы за компьютером и других видах деятельности, требующих напряжения глаз.

Большое значение аминокислота таурин играет для обменных процессов организма человека. Он помогает правильно расходовать отложенную организмом энергию, и в минимальном объеме откладывать то, в чем нет необходимости.

Чем вреден таурин?

Список вредных свойств таурина для организма человека заметно меньше, чем список полезных действий. И все же: насколько вреден таурин? Первое, что необходимо сказать при упоминании вредных свойств данной аминокислоты: таурин опасен для людей с определенными заболеваниями. Поэтому таурин имеет и достаточно обширные противопоказания к применению.

Таурин вреден для людей с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Например, таурин нельзя применять людям с хроническим гастритом с повышенной кислотностью, язвой желудка, двенадцатиперстной кишки.

Таурин активно образовывает желчь, поэтому при наличии желчекаменной болезни применение таурина необходимо в обязательном порядке согласовывать с врачом.

Таурин нельзя принимать при пониженном давлении.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Обзор современного портала о спорте - Ставка365

Таурин зачастую содержится в большой дозировке в энергетических напитках. Если регулярно принимать таурин в таких дозах, он будет опасен даже для здорового организма, который будет работать «на износ».

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Страдают практически все органы при употреблении большого количества энергетиков, что сказывается в целом на здоровье, психике, работоспособности и внимательности.

При выведении лишнего таурина из организма испытывает проблемы мочевыводящая система.

Применение таурина противопоказано беременным женщинам, если, конечно, сам врач не назначил дополнительный прием препаратов, содержащих данную аминокислоту. При назначении специалистом применения таурина необходимо строго соблюдать дозировку препарата.

Употреблять энергетические напитки беременным строго запрещается, это может крайне негативно сказаться на плоде, вплоть до угрозы выкидыша.

Нельзя сочетать таурин с алкогольными напитками, кофеином. Таурин в таких напитках вреден абсолютно для всех: и для больных, и для здоровых.

Обратите внимание

Вреден ли таурин детям? Без специального назначения врача – да, эта аминокислота может нанести вред. Как в случае с беременными женщинами, таурин ребенку должен выписать только врач, который строго ограничит и дозировку препарата, содержащего таурин.

Мы ознакомились с показаниями и противопоказаниями таурина, а теперь посмотрим, какая дозировка таурина будет считаться безвредной и полезной.

Изначально таурин содержится в морепродуктах: рыбе, мидиях, креветках, крабах; содержат это вещество и яйца, молоко. А вот в белковых продуктах растительного происхождения таурин не содержится.

Существует ряд препаратов, основным компонентом которых является таурин. Это глазные капли Таурин, лекарство для борьбы с диабетом Дибикор, пищевая добавка Вита Таурин и т.д.

Как мы говорили выше, таурин есть в энергетиках. В одной банке энергетического напитка содержание серосодержащей аминокислоты может превысить 1000 мг.

Но антиоксидантное действие данной аминокислоты останавливают негативный процесс и улучшают физическое состояние тренирующегося человека. Были проведены исследования, которые установили, что таурин укрепляет даже костную систему.

Но очень важно соблюдать необходимую дозировку вещества.

400 миллиграмм – норма таурина в день. За сутки организм способен усвоить именно такой объем этой серосодержащей аминокислоты. Здесь особенно полезным будет вспомнить количество таурина в одной порции энергетика, о котором мы писали выше.

Продукты питанияСодержание таурина, мг/100 г

Птица140–300

Белая рыба40–240

Говядина, свининадо 60

Устрицы68

Печень говяжья19,2

Молочные продуктыдо 6

Таурин необходим для нормального функционирования печени, сердца, сетчатки глаза, клеток крови и центральной нервной системы. Он участвует в жизненно важных  процессах, протекающих в организме — поддержании нормального обмена веществ, регуляции давления, переваривании жиров.

В центральной нервной системе таурин играет роль нейромедиаторной аминокислоты.4  Предположительно он способствует образованию новых клеток в гиппокампе — лимбической части мозга, связанной с памятью и эмоциями.5

Существует мнение, что он снижает уровень триглицеридов, тем самым снижая вероятность возникновения ожирения.6

Эксперименты на мышах показали, что таурин необходим для поддержания функции скелетных мышц.7

Экспериментально было доказано влияние таурина на улучшение спортивных результатов. Ученые из Стёрлингского университета в Шотландии, изучающие влияние физических упражнений на здоровье, провели исследование среди группы спортсменов-бегунов на средние дистанции, которые принимали 1000 мг таурина за два часа до забега.

90% испытуемых показали улучшение результатов на несколько секунд. А мы знаем, что в легкой атлетике разница в несколько секунд может иметь большое значение. При этом не было отмечено негативного влияния на дыхание и сердечный ритм. Исследования заключили, что вероятность повышения результативности спортсменов при приеме таурина — 99,3%.8

Если ваша цель — развитие мускулатуры и рост силовых показателей, то прием таурина перед тренировкой окажет положительное влияние на процессы восстановления, а интенсивная физическая нагрузка будет переноситься легче за счет антиоксидантного воздействия.

Польза для глаз

Исследования таурина

Таурин – это аминокислота, структура которой значительно отличается от большинства остальных аминокислот. По большей части, существует в свободной форме, то есть не связывается с прочими аминокислотами и не участвует в синтезе белка. Таурин – это одна из трех серосодержащих аминокислот (остальные две – метионин и цистеин). Наличие серы придает таурину антиоксидантные свойства.

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

В организме таурин в большом количестве присутствует в сердце и скелетных мышцах, а также в нервной ткани, хотя содержится и во многих других органах и тканях.

Организм здорового человека способен синтезировать таурин из аминокислот метионина и цистеина в присутствии витамина В6. Однако основным источником таурина является пища, а именно куриные яйца, мясо и морепродукты. Орехи и бобовые культуры содержат метионин и цистеин, которые могут быть использованы для производства таурина.

Самое первое исследование о важности таурина для живых организмов было сделано в 1970 году, когда в рационе питания кошек были созданы условия дефицита таурина. В результате были сделаны выводы, что без таурина у животных происходили перебои в работе сердечной мышцы, и постепенно наступала слепота. Далее эти исследования переключались на человеческий организм, и было подтверждено, что нехватка таурина в диете ведет к нарушению развития сетчатки глаза. Было обнаружено, что нехватка таурина в рационе, особенно в младенческом и юношеском возрасте отражалось на развитии организма.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Чем полезен лыжный спорт для здоровья и что лучше лыжи или сноуборд

В любом случае, в организме все должно быть сбалансировано. И даже если вам не хватает одного из компонентов, то нарушается какой-либо физиологический процесс.

Сколько принимать?

Максимальная дневная доза, при приеме которой можно быть уверенным, что в течение последующей жизни не будет наблюдаться никаких побочных эффектов, составляет три грамма. При этом вещество принимается в виде пищевой добавки в дополнение к потребляемой пище.9 Более высокие дозы тоже были протестированы и была доказана их хорошая переносимость, но для предположения о пожизненной безопасности указанных доз, недостаточно экспериментальных данных.

Возможно ли вредное воздействие?

Довольно часто можно услышать мнение о негативном воздействии таурина на организм. В 2008 году, в ходе научных исследований было выявлено, что количество этой аминокислоты, которое используется в напитках, не вызывает побочных эффектов.10 Опасность кроется в остальных ингредиентах этих добавок.

Кофеин и другие стимуляторы действуют с таурином синергетически. Такая комбинация компонентов, настоящая «энергетическая смесь», может оказаться вредной для людей с нарушениями в работе сердца или нервной системы. В любом случае, перед употреблением той или иной добавки необходимо проконсультироваться со специалистом.

Стоит отметить, что передозировка практически невозможна, так как избыточное содержание этой аминокислоты выводится с мочой. Исследование, проведенное в 2008 году подтверждает это — у спортсменов, которые принимали таурин в течение недели, его содержание в плазме увеличилось в 13 раз, но в мышцах увеличение концентрации не наблюдалось.11

Я развею миф о вредности таурина и его побочных действиях. Скорей всего вредность энергетических напитков в целом, вызвала такое заблуждение. Не таурин опасен для организма, а опасны компоненты энергетических добавок. Но вредны они только для тех, кто имеет заболевания сердечнососудистой системы, ЦНС (гипертония, возбудимость, бессонница и т. д.).

Функции таурина в организме человека

Наш организм сложнейшая структура, которой свойственно работать 24 часа в сутки. Поэтому прием всех нужных веществ должен осуществляться постоянно и в нужном количестве. Нехватка таурина может привести к:

  • Ослаблению зрения,
  • Снижению тонуса скелетных мышц,
  • Тревожности, возбудимости,
  • Снижению уровня иммунитета,
  • Снижению либидо,
  • Отклонению в развитии у детей,
  • Развитию заболеваний печени и поджелудочной железы.
  • Формирование желчных кислот
  • Антиоксидантная защита
  • Осморегуляция
  • Стабилизация мембран
  • Регуляция мышечных сокращений

В виде пищевой добавки для бодибилдеров таурин интересен как раз благодаря своим антиоксидантным и осмотическим свойствам, а также в качестве регулятора мышечных сокращений.

Содержание в продуктах

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

К сожалению, в среднем в рационе жителей нашей страны не присутствует таурин в достаточном количестве. Поэтому важно следить за своим питанием, учитывая при этом объем физических нагрузок.

Продукты, в которых содержится эта аминокислота — сыр, яйца, рыба и морепродукты, мясо — должны быть по возможности включены в ежедневный рацион. Богатые белком мясо и рыба могут содержать от 300 мг (темное мясо индейки) до 6 мг (скумбрия) таурина на 100 г продукта. Чтобы не подвергать себя риску возникновения дефицита, вегетарианцам следует рассмотреть возможность приема таурина в виде добавки. Пищевая добавка от Myprotein содержит чистый таурин в порошке. Вам нужно только разбавить его водой.

Таурин: применение в спорте и в жизни

Сульфоаминокислота таурин – многофункциональное органическое соединение.

Оно принимает участие в таких физиологических процессах, как всасывание жиров и жирорастворимых витаминов, поддержание водно-электролитного баланса, модуляция проведения нервного импульса, обеспечение нормального зрения, борьба с бактериальной инфекцией, антиоксидантная защита и многих других. Синтезируется таурин в виде конечных продуктов обмена серосодержащих аминокислот – цистеина и метионина.

Биосинтез таурина не способен полностью покрыть внутренние потребности организма. Регулярное употребление мясных и рыбных продуктов помогает предотвратить нехватку этого вещества, но спортсменам рекомендуют дополнительно принимать таурин в виде спортивного питания.

Дефицит таурина негативно отражается на многих обменных процессах. В первую очередь, происходит сбой в функционировании печени, переваривании жиров и развитии сетчатки глаза. Диета с недостаточным количеством таурина особенно опасна для младенцев и подростков.

Интересно, что кошки еще более чувствительны к нехватке таурина в пище. Это вещество обязательно должно присутствовать в кормах, иначе животному угрожают нарушения в работе сердца и слепота.

Одно из основных свойств таурина – способность модулировать синаптическую передачу.

Иными словами, эта сульфокислота влияет на проведение нервного импульса, активность нейронов, частоту и амплитуду токов.

Регулируя таким образом работу центральной нервной системы, таурин участвует в секреции гормонов и нейромедиаторов, а также воздействует на дыхательную функцию, особенно при кислородном голодании.

Без таурина не обходятся процессы осморегуляции. Он поддерживает электролитный баланс и предотвращает набухание клеток из-за чрезмерного поступления воды и осмотических ионов. Благодаря способности таурина стабилизировать клеточные мембраны сохраняется постоянство внутренней среды клетки. Это важно для успешного протекания всех процессов метаболизма.

В печени таурин принимает участие в образовании желчи, без которой невозможно усвоить нерастворимые в воде соединения: холестерин, жиры, некоторые витамины. Таурин предотвращает выпадение желчных кислот в осадок, повышает текучесть желчи и предупреждает ее застой. Кроме того, он помогает сохранить здоровье печени (гепатопротекторная функция).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Приседания для похудения в домашних условиях. Как правильно приседать для похудения ног, боков или живота

Таурин способен снижать уровень холестерина и липопротеинов низкой плотности, которые имеют склонность откладываться на стенках артерий. Тем самым он препятствует развитию атеросклероза.

Для поклонников фитнеса особенно важна способность таурина регулировать частоту и силу сердечных сокращений.

Из-за выраженного антиаритмического действия это вещество рекомендуют принимать при занятиях любым видом спорта, где присутствуют длительные аэробные нагрузки.

Для человека потребность в таурине составляет 400 мг в сутки. Но порции спортивного питания часто содержат до 1000 мг этого вещества. Превышения дозировки можно не опасаться: организм усвоит таурина столько, сколько ему необходимо. Но если суточная доза чересчур велика (более 5 г), возможны негативные реакции со стороны ЖКТ.

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Распространенное предубеждение по отношению к таурину связано с тем, что он входит в состав многих энергетических добавок. Однако бессонницу, гипертонию и возбудимость при чрезмерном увлечении энергетическими напитками вызывает не таурин, а другие компоненты.

Оно принимает участие в таких физиологических процессах, как всасывание жиров и жирорастворимых витаминов, поддержание водно-электролитного баланса, модуляция проведения нервного импульса, обеспечение нормального зрения, борьба с бактериальной инфекцией, антиоксидантная защита и многих других. Синтезируется таурин в виде конечных продуктов обмена серосодержащих аминокислот – цистеина и метионина.{amp}lt;p{amp}gt;

Однако давайте же, наконец, разберем, чем может быть полезен таурин конкретно для бодибилдеров.

А именно, рассмотрим влияние таурина на:

  • Гидратацию мышечных клеток
  • Аэробный тренинг
  • Тренинг с отягощениями

Осморегуляция, как следует из названия, это процесс регуляции осмотического давления жидкости, чтобы она не становилась слишком разбавленной или концентрированной.

Концентрация различных жидкостей в разных тканях и отделах человеческого тела должна быть строго определенной, чтобы организм работал надлежащим образом.

Одно из немногих исследований, проведенных на людях, показало, что таурин (в сравнении с натрием) не играет ключевой роли в регуляции изменений осмоляльности плазмы крови, происходящих во время тренинга на выносливость.

И напротив, было проведено множество исследований, подтвердивших осморегуляторную функцию таурина в головном мозгу. Но это уже не имеет отношения к тренингу.

Исследование, в котором участвовали студенты колледжа, ведущие малоподвижный образ жизни, показало, что прием таурина в количестве 6 граммов в сутки приводит к снижению окислительного стресса, вызванного аэробным тренингом, и повышению физической работоспособности (Жанг, Изуми, Кагамимори и пр., журнал «Аминокислоты», 2004; 26 (2): 203-207). Однако выяснилось, что этот эффект дало повышение уровня таурина в плазме крови, а не в мышечной ткани.

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Это было подтверждено в ходе исследования, проведенного учеными из Великобритании. В этом эксперименте прием таурина привел к значительному повышению уровня данной аминокислоты в плазме крови. В мышцах концентрация аминокислоты не изменилась.

Таурин также не оказал никакого эффекта на метаболический отклик от 120 минут тренинга при максимальном потреблении кислорода на уровне 60% (Галлоуэй, Таланян, Шовеллер и др., журнал «Прикладная физиология», 2008; 105: 643-651).

Исследование с использованием оригинального энергетического напитка «Ред Булл», содержащего 2 грамма таурина, показало улучшение маркеров функционирования сердца (ударный объем и пр.) у опытных триатлонистов, велосипедистов и бегунов (Баум, Вайс, журнал «Аминокислоты», 2001; 20 (1): 75-82).

Лишь исследование на крысах показало, что прием таурина позволяет повысить уровень этой аминокислоты в мышечной ткани (Йатаба, Миякава, Миядзаки и др., журнал «Ортопедическая наука», 2003; 8: 415-419). Однако использованная в данном эксперименте доза (40-44 грамма в сутки) превышала любые разумные дозировки для человека.

Исследований на людях, посвященных выявлению влияния дополнительного приема таурина на отклик организма на тренировки с отягощениями, не проводилось.

Таурин: для чего используют в спорте, как применяют, его свойства

Однако была проведена серия экспериментов на крысах, показавших, что таурин снижает окислительный стресс, вызванный эксцентрическим тренингом (Сильва, Сильвейра, Ронсани и пр., журнал «Биохимия и функции клеток», 2011; 29 (1): 43-49), повышает выработку мышечных усилий и защищает функционирование мышц при высокочастотной мышечной стимуляции (Гудман, Хорват, Статис и др., журнал «Прикладная физиология», 2009; 107 (1): 144-154).

Таурин широко используется в пищевой промышленности и производстве спортивного питания. Он часто входит в состав энергетических добавок, причем концентрация часто может превышать суточную норму. Человеку в среднем требуется 400 мг в день. В тоже время, в спортивных добавках мы встречаем от 400-1000мг таурина.

Оцените статью
DaDaFitness