Что такое микронутриенты их функции и значение для рганизма

Микроэлементы

Микро- и макроэлементы (кроме кислорода, водорода, углерода и азота), попадают в организм, как правило, при приёме пищи. Для их обозначения в английском языке существует термин Dietary mineral.

В конце ХХ века российские производители некоторых лекарственных препаратов и биологически активных добавок стали использовать для обозначения макро- и микроэлементов термин минерал, калькируя англоязычное Dietary mineral. С научной точки зрения такое употребление термина «минерал» является неправильным, в русском языке слово минерал следует использовать только для обозначения геологического природного тела с кристаллической структурой.

https://www.youtube.com/watch?v=channelUC7i8oc0vBdMAsZPWGQPE9Tg

Эти элементы слагают плоть живых организмов. Рекомендуемая суточная доза потребления макроэлементов составляет более 200 мг. Макроэлементы, как правило, поступают в организм человека вместе с пищей.

Биогенные элементы

Эти макроэлементы называют биогенными (органогенными) элементами или макронутриентами (англ.macronutrient). Из макронутриентов преимущественно построены такие органические вещества, как белки, жиры, углеводы, ферменты, витамины и гормоны. Для обозначения макронутриентов иногда используют акронимCHNOPS, состоящий из обозначений соответсвующих химических элементов в таблице Менделеева.

Что такое микронутриенты их функции и значение для рганизма

Термин «микроэлементы» получил особое распространение в медицинской, биологической и сельскохозяйственной научной литературе в середине XX века. В частности, для агрономов стало очевидным, что даже достаточное количество «макроэлементов» в удобрениях (троица NPK — азот, фосфор, калий) не обеспечивает нормального развития растений.

Микроэлементами называются элементы, содержание которых в организме мало, но они участвуют в биохимических процессах и необходимы живым организмам. Рекомендуемая суточная доза потребления микроэлементов для человека составляет менее 200 мг. В последнее время производители биологически активных добавок стали использовать заимствованный из европейских языков термин микронутриент (англ.micronutrient). Под микронутриентами объединяют микроэлементы, витамины и некоторые макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий).

Поддержание постоянства внутренней среды (гомеостаза) организма, предусматривает в первую очередь поддержание качественного и количественного содержания минеральных веществ в тканях органах на физиологическом уровне.

Чем меньше концентрация соединений в организме, тем труднее установить биологическую роль элемента, идентифицировать соединения, в образовании которых он принимает участие. К числу несомненно важных относят ванадий, кремний и др.

Основные причины, вызывающие недостаток минеральных веществ:

  • Неправильное питание или однообразное питание, некачественная питьевая вода.
  • Геологические особенности различных регионов земли — эндемические (неблагоприятные) районы.
  • Большая потеря минеральных веществ по причине кровотечений, болезнь Крона, язвенный колит.
  • Употребление некоторых лекарственных средств, связывающих или вызывающих потерю микроэлементов.

Микронутриенты — это витамины, минералы, следовые элементы, фитохимикаты и антиоксиданты, необходимые для хорошего здоровья. По сравнению с макронутриентами, микронутриентов нужно не так много, но без них со временем возникнут проблемы со здоровьем.

Это одна из причин, по которой столько людей в эти дни страдают от болезней и расстройств; к сожалению, в рационе питания нередко не хватает самых элементарных, но очень важных питательных веществ. Когда вы взглянете на список микроэлементов, вы увидите, что большинство из них вам знакомо, но о других, вы, возможно, никогда не слышали.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Детали важны! Как выбрать коврик для йоги или фитнеса?

Приводим их в алфавитном порядке:

  • Витамины — витамины A, B, C, D, E, K и каротиноиды
  • Минералы — Бор (B), кальций (Cа), хлор (Cl), хром (Cr), кобальт (Co), медь (Cu), фтор (F-, отрицательный ион), йод (I), железо (Fe), магний (Mg), марганец (Mn), молибден (Мо), фосфор (P), калий (K), селен (Se), натрий (Na) и цинк (Zn)
  • Органические кислоты — уксусная кислота, лимонная кислота, молочная кислота, яблочная кислота, холин и таурин

Питательные микроэлементы можно найти в широком ассортименте полезных продуктов, от овощей и фруктов до мяса пастбищных животных, сырых орехов, выловленной в диких условиях рыбы, яиц выпасной птицы и молочных продуктов пастбищных животных.

Что такое микронутриенты их функции и значение для рганизма

К сожалению, некоторые содержащие микронутриенты продукты требуют мер предосторожности, особенно в значительной степени обработанные.

Кроме того, фрукты и овощи иногда выращиваются так, что их питательность уменьшается, а баланс потребляемых питательных веществ зачастую искажается.

Как обсуждалось выше, можно отметить, что макроэлементы и микроэлементы значительно отличаются в силу ряда факторов. Они обобщены в широких категориях ниже для более легкого понимания.

Количество

  • Макроэлементы необходимы в больших количествах для обеспечения оптимального здоровья и работоспособности организма. Как правило, они встречаются в больших количествах в разных видах продуктов питания, поэтому они также требуются в больших количествах.
  • Напротив, микроэлементы обычно требуются в небольших количествах в организме человека. Они часто существуют в небольших количествах в разных видах пищи.
Макронутриенты Микроэлементы
Требуется в больших количествах Требуется в небольших количествах
Обеспечить тело энергией Играть ключевую роль в профилактике заболеваний
Примеры микронутриентов включают белки, углеводы и жиры Примеры микроэлементов включают минералы и витамины
Чрезмерное потребление макроэлементов приводит к ожирению и диабету Нет данных, которые показывают влияние чрезмерного потребления микроэлементов
Макроэлементы в основном получают из следующих продуктов: картофель, крупы, рыба, а также орехи среди других Микронутриенты в основном получают из овощей, фруктов, а также яиц

Основные характеристики микронутриентов

Макроэлементы требуются в больших количествах, чтобы обеспечить оптимальную функцию всего организма. Углеводы, например, составляют макронутриенты, и их часто потребляют в больших количествах. Углеводы имеют высокое содержание клетчатки, и их следует потреблять в больших количествах, чтобы способствовать росту человека.

Они содержат калории, которые помогают обеспечить организм энергией. Например, жиры, белки и углеводы являются примерами макронутриентов, и они помогают обеспечить различные части тела, такие как почки, сердце, а также мозг с энергией. Эта энергия специально предназначена для обеспечения того, чтобы эти органы работали на оптимальном уровне, чтобы обеспечить лучшую функциональность тела и качество здоровья.

Для того, чтобы тело функционировало нормально, оно должно обладать достаточной энергией для поддержания функций разных органов, иначе недостаточная энергия может привести к усталости. Основными видами продуктов питания, богатых макронутриентами, являются: мясо, крупы, картофель, ямс, орехи, рыба, вода, а также масличные семена.

Другим заметным аспектом является то, что чрезмерное потребление макроэлементов в виде насыщенных жиров и углеводов может привести к проблемам со здоровьем, таким как ожирение или диабет. Стоматологические проблемы также могут возникать из-за высокого уровня кислоты, что может привести к чрезмерному потреблению макроэлементов. Другими словами, они должны потребляться на пропорциональных уровнях, чтобы достичь оптимального состояния здоровья у разных людей.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Скумбрия – калорийность, состав и польза для организма

Микроэлементы требуются в небольших количествах, в отличие от макроэлементов. Основная причина этого может быть связана с источником, в котором получены микроэлементы. Микронутриенты в основном поступают из минералов, которые существуют в меньших количествах, поэтому не могут потребляться в больших количествах.

Что такое микронутриенты их функции и значение для рганизма

Микроэлементы не содержат калорий, которые дают энергию в отличие от макронутриентов, но в основном они состоят из больших объемов антиоксидантов. По сути, эти антиоксиданты играют решающую роль в защите организма от различных заболеваний. Они также помогают устранить токсины, которые могут негативно повлиять на здоровье людей, тем самым способствуя длительной жизни среди них.

Кроме того, можно заметить, что микронутриенты также жизненно важны для создания ферментов, а также других компонентов, которые помогают улучшить различные функции организма. Примеры микронутриентов включают минералы и витамины, которые часто требуются в небольших количествах. Примеры различных видов пищи, которые богаты микронутриентами, включают следующее: свежие сельскохозяйственные продукты, включая зеленые овощи и фрукты, йодированную пищу, а также яйца.

Исследования показали, что на чрезмерное потребление макроэлементов не влияет на здоровье. Они обычно существуют в небольших количествах и хороши для детоксикации организма от нежелательных элементов. Однако недостатки микронутриентов могут негативно сказаться на здоровье. Они могут привести к проблемам, таким как усталость, плохое зрение или проблемы со здоровьем, связанные с психикой.

Функция тела

  • Макроэлементы в основном обеспечивают организму энергию, требуемую различными органами для выполнения различных видов деятельности. Можно также заметить, что макронутриенты также отвечают за другие функции, которые включают в себя следующее: восстановление тканей тела, хранение энергии в организме углеводами, в то время как жиры поддерживают температуру и хранение витаминов, способствуют нормальной функции клеток и свертыванию крови.
  • С другой стороны, микронутриенты способствуют росту мышц, а также улучшают здоровье, предотвращая болезни, которые могут нападать на человеческие тела. Другие основные функции микронутриентов включают следующее: способствовать росту здоровых волос, способствовать хорошей коже, способствовать развитию сильных зубов и костей, производству гормонов, которые усиливают сильную иммунную систему, а также предотвращают инфекционные заболевания среди других

Примеры

  • Примеры макронутриентов включают следующее: углеводы для хранения энергии, жир для хранения витаминов, а также поддержание соответствующей температуры тела и белков, которые отвечают за поддержание ферментов и кислотного баланса.
  • Примеры микроэлементов включают витамины и минералы, и они играют ключевую роль в стимулировании здорового роста волос, зубов, кожи, клеток, костей и развития сильной иммунной системы, способной бороться с различными заболеваниями в организме. По сути, микронутриенты в основном отвечают за профилактику заболеваний и повышение качества здоровья.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Л-карнитин что это такое для чего он нужен и как принимать для похудения

Влияние на здоровье

  • Чрезмерное потребление макроэлементов может нанести ущерб здоровью, поскольку оно может привести к проблемам, таким как ожирение, а также диабет среди других. Это существенно влияет на нормальное функционирование организма, и такой сценарий не рекомендуется. Отсутствие достаточных макроэлементов в организме также может привести к проблемам, таким как недоедание и квашиоркор.
  • Напротив, нет данных, которые показывают влияние чрезмерного потребления макроэлементов на организм. Однако есть определенные проблемы со здоровьем, которые могут быть вызваны недостаточными питательными микроэлементами в организме. Например, цинга и зоб — это две болезни, которые могут быть вызваны дефицитом микронутриентов в организме.

В целом, необходимо поддерживать правильную сбалансированную диету, чтобы организм обладал достаточными макроэлементами и микроэлементами, чтобы можно было достичь оптимального состояния здоровья. Существует риск воздействия на организм негативным образом, если не предпринимаются надлежащие шаги для обеспечения того, чтобы сбалансированные питательные вещества потреблялись всегда.

Заключение

Человеческие тела нуждаются в питательных веществах, которые могут быть получены из различных диет, чтобы они могли достичь оптимального здоровья. Как уже отмечалось, питательные вещества делятся на две широкие категории: макроэлементы и микроэлементы. Несмотря на то, что как макроэлементы, так и микроэлементы получают в одном и том же источнике в некоторых случаях, они существенно различаются во многих отношениях.

Основное различие между ними заключается в том, что макроэлементы требуются в больших количествах в организме, в то время как микроэлементы требуются в небольших количествах. С другой стороны, макроэлементы специально предназначены для обеспечения энергии и поддержки роста организма, в то время как микронутриенты отвечают за профилактику заболеваний.

Как отмечено выше, чрезмерное потребление макроэлементов может оказывать негативное воздействие на организм, поскольку они могут вызывать проблемы со здоровьем, такие как ожирение или диабет. Недостаточные макроэлементы могут вызывать проблемы со здоровьем, такие как недоедание и квашиоркор. Однако нет данных, свидетельствующих о том, что чрезмерное потребление микроэлементов может оказывать негативное воздействие на здоровье.

https://www.youtube.com/watch?v=ytpolicyandsafetyen-GB

Было замечено, что недостатки в питательных микроэлементах могут негативно влиять на здоровье и вызывать проблемы, такие как цинга, плохое зрение и слабые суставы среди других. Необходимо предпринять усилия для обеспечения того, чтобы был достигнут прекрасный баланс между потреблением макроэлементов и микронутриентов для обеспечения оптимального здоровья среди разных людей. В большинстве случаев диета индивидуумов определяет их состояние здоровья.

Оцените статью
DaDaFitness
Adblock
detector