Роль жиров в организме спортсмена

Источники и роль ненасыщенных жиров

Большое количество жира содержится в насыщенных животных жирах и транс-жирных кислотах. Эти типы жиров повышают уровень холестерина и увеличивает риск возникновения многих хронических заболеваний, таких как болезни сердца, инсульт и иногда рака.

Насыщенные жиры являются твердыми при комнатной температуре и находятся в основном в следующих животных и молочные продукты:

  • мясо
  • масло
  • крем
  • сыр
  • яйца
  • сало
  • цельное молоко
  • сало
  • не обезжиренный йогурт.

Насыщенные жиры содержатся также в твердом маргарине, который произведен «гидрированием» растительных масел.

Гидрирование увеличивает срок хранения продуктов питания, но и образует транс-жиры (транс-жирные кислоты), которые вредны для здоровья.

Гидрогенизированный маргарин или сливочное масло часто используют для приготовления тортов, печенья и кондитерских изделий.

Роль жиров в организме спортсмена

Ненасыщенные жиры, как правило, жидкие при комнатной температуре.

Они поступают из растительных источников, и также содержатся в жирной рыбе и в мягких маргаринах с меткой.

Ненасыщенные жиры содержат незаменимые жирные кислоты, которые не могут быть произведены организмом. Это означает, что вы должны получать их из пищи.

Хорошими источниками ненасыщенных жиров являются:

  • Авокадо (одна четверть авокадо содержит 5 г ненасыщенных жиров)
  • несоленые орехи (кешью, бразильские, пекан, грецкий орех)
  • семена (тыквы, подсолнечника, кунжута).

Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты играют важную роль в функционировании организма, они способствуют здоровью и благополучию.

Роль жиров в организме спортсмена

В частности, исследования показали, что Омега-3 жирные кислоты защищают от болезней сердца. Эскимосы потребляющие большое количество Омега-3 удивительно здоровой сердечно-сосудистой системой. Жирная рыба является лучшим источником Омега-3:

  • лосось
  • тунец
  • форель
  • сардинами
  • скумбрия
  • кильку
  • сельдь.

В то время как жирная рыба является лучшим источником незаменимых жирных кислот, есть и другие продукты богатые Омега жирными кислотами:

  • кукурузное масло
  • льняное масло
  • ореховое масло
  • сафлоровое масло
  • подсолнечное масло
  • оливкового масла.

Такие жиры преимущественно поступают в организм с продуктами животного происхождения:

  • мясо;
  • рыба;
  • яйца;
  • молочные продукты.

Жирные кислоты – источник лецитина и холестерина:

  • холестерин – при его оптимальном содержании в организме, обеспечивает выработку витамина D, гормонов, желчных кислот. Это важно не только для спортсменов, но и людей, далеких от спорта;
  • лецитин – фосфолипид, необходимый для обеспечения полноценного метаболизма. А метаболизм, как известно, непосредственно влияет на физическую форму, спортивные показатели и вес спортсмена.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  L-Carnitine Concentrate от VPLab как принимать состав и отзывы

Растительные жиры поступают в организм с такими продуктами:

  • растительные масла;
  • рыба;
  • рыбий жир;
  • морепродукты;
  • зерновые культуры и бобовые.

Роль ненасыщенных жиров для спортсменов:

  • снижают уровень холестерина в крови – это обеспечивает спортсмену здоровые сосуды и сердце;
  • ускоряют восстановление клеток после интенсивных физических нагрузок;
  • провоцируют рост мышечной массы;
  • являются антиоксидантами, защищая клетки от окислительных процессов;
  • являются источником энергии при длительных физических нагрузках;

Ненасыщенныежирные кислоты

К этой подгруппе жиров относятся липиды, молекулы которых недостаточно насыщены частицами водорода. Ненасыщенные жирные кислоты содержатся в рыбе, орехах и растительных маслах. Омега-3 жиры также являются ненасыщенными жирами.

Рацион питания спортсмена должен содержать как минимум 10% жиров, в обратном случае, могут возникнуть негативные изменения в работе организма, вдобавок к этому, в будущем снизится результативность тренировок.

Недостаток липидов в организме способствует снижению выработки тестостерона и подавлению анаболических процессов, а также снижению иммунных функций. Плюс ко всему, ненасыщенные жиры помогают усвоить витамины группы В. Спортсмены профессионального уровня должны рационально подходить к потреблению жиров, не минимизировать их потребление, а найти оптимальное количество потребляемых жиров. Дефицит жиров в организме спортсмена приводит к недостатку энергии.

Специалисты на практике убедились, что наличие 10-12% ненасыщенных жирных кислот в рационе (от общего количества калорий) ускоряет восстановительные процессы в организме, нормализует азотистый баланс и укрепляет иммунные функции. При этом, когда общее количество жиров увеличивается до 30% от общей калорийности, развивается противоположный эффект – иммунная функция ослабевает, подавляются анаболические процессы, возникает усталость, вялость, снижается половое влечение, повышается уровень холестерина и, как следствие, развивается ожирение.

Насыщенныеживотные жиры

Вредные либо насыщенные жиры, молекулы которых насыщены водородом, содержатся в мясе и молочной продукции. Эксперименты выявили, что все схемы питания, включающие в себя насыщенные жиры, содержат также большое количество калорий и холестерина. Высокая калорийность рациона и повышенный уровень ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) негативно влияют на сердечно-сосудистую систему и способствуют развитию ожирения с последующим возникновением сахарного диабета 2-ого типа. Основными вредными жирами являются липопротеины низкой плотности.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Топ 10 самых эффективных и лучших протеинов

Профилактика вредного воздействия жирной пищи на ЖКТ с помощью препаратов «Девясил П» и «Мези-Вит »

Спортсмену и обычному человеку достаточно трудно придерживаться правильного рациона питания. Практически на каждом шагу продаются вкусные, однако малополезные продукты с большим содержанием жира. Нередко такие продукты имеют в своём составе гидрогенизированный жир или маргарин – трансизомер обычного жира.

Обильное потребление жирной и вредной пищи вредит, в первую очередь, нашему желудочно-кишечному тракту, в частности, печени. Предотвратить развитие заболеваний печени, а также нормализовать работу пищеварительной системы помогут препараты на натуральной основе «Девясил П» и «Мези-Вит ». Оба растительных средства способствуют нормализации уровня печёночных ферментов, стимулируют желчевыделение, улучшают секреторную функцию желудка, а также оказывают общий оздоровительный эффект на работу органов пищеварения.

Дефицит жиров в организме спортсмена

Нехватка жиров в организме спортсмена негативно сказывается на его физическом состоянии:

  • снижается скорость обмена веществ;
  • ткани в меньшей степени насыщаются кислородом и питательными веществами;
  • падают сила, выносливость, скорость реакции;
  • падает скорость восстановления суставов и мышц после тренировок;
  • в организме накапливаются вредные вещества;
  • возможен авитаминоз;
  • увеличивается риск сердечно-сосудистых заболеваний.

ВСЁ О СПОРТЕ

Причины заниматься спортом

Дела на работе, домашние заботы, соцсети – все это нещадно пожирает наше свободное время. Даже поход в фитнес-зал после 30 лет дается непросто. При этом банальная зарядка с гантелями уже вас не устраивает и хочется чего-то большего. Какие главные причины заниматься спортом? Где взять мотивацию записаться в секцию плавания, боевых искусств или просто поиграть в…

Read more

спортсмены-вегетарианцы

Спортсмены-вегетарианцы сегодня мало кого удивляют. Многие звезды спорта осознанно выбирают такой путь и остаются только в выигрыше. Куда более удивителен тот факт, что подобная практика существовала задолго до того, как вегетарианство стало мейнстримом. Великие атлеты прошлого принципиально отказывались от мяса, но при этом продолжали бить рекорд за рекордом. Кто же эти герои, и в чем…

Read more

О ЗДОРОВЬЕ

мочегонные средства для похудения

Всего одна-две таблетки – и на весах килограммов на три меньше! Мочегонные средства для похудения творят поистине чудеса, да и стоят недорого. И спортсмены их принимают, когда входят в весовую категорию. Только перенимая в обычную жизнь методы из спорта, мы не думаем, что там на алтарь победы кладется здоровье. Мы-то хотим быть красивыми и стройными,…

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Проходка с гирей над головой польза и техника выполнения упражнения

Read more

Мерцательная аритмия сердца

Неправильная работа нашего «мотора» может указывать на такую болезнь, как мерцательная аритмия сердца. Обычно патология характеризуется нарушением ритма, чувством замирания в области груди и частым сердцебиением. Осложнения аритмии чреваты образованием тромбов, а это значит, что запущенная болезнь, если её не лечить, может перерасти в инфаркт или инсульт. Как предупредить сердечный недуг? Что делать, если заболевание…

Read more

Нормы потребления жиров

Спортсменам разных видов спорта требуется разное количество жиров в организме:

  • гимнастам необходимо снижать количество жиров в рационе до физиологического минимума;
  • спортсменам игровых видов спорта требуется около 20% жиров ежедневно;
  • борцам – 30%;
  • силовые виды спорта требуют потребления примерно 30% жиров, при этом две трети жирового рациона должны составлять ненасыщенные жиры.

Роль жиров в организме спортсмена

При интенсивных физических нагрузках потребление жиров необходимо увеличивать на 20-40% по сравнению с ежедневной диетой человека, не занимающегося спортом.

Жиры в спортивном рационе

В  рационе спортсмена должны преобладать ненасыщенные жирные кислоты, насыщенные же не должны превышать 10%. Физиологическим минимумом считается потребление 15% жиров ежедневно.

Насыщенные жирные кислоты лучше восполнять за счет молочных продуктов и яиц.

Препараты, рассчитанные на пополнение запасов жиров, существуют и среди спортивных добавок. Однако ученые пришли к выводу, что сохранить макромолекулу ненасыщенной жирной кислоты невозможно. После определенных химических реакций полезные жиры трансформируются в неусвояемые, которые представляют для организма большую угрозу, чем насыщенные.

Спортсмены начали  пересматривать диеты и насыщать их полезными жирами, признавая таким образом их незаменимость в спортивном питании. Рацион, обогащенный жирами, способствует увеличению выносливости, ускорению метаболизма, мышечной гипертрофии и жиросжиганию. При этом важно понимать, какие жиры и какое их количество стоит включать в свою диету.

Обязательно прочитайте об этом

  • Вся правда о плохих жирахВся правда о плохих жирах
  • Самые вредные сладости. Бей себя по рукам, но не ешь!Самые вредные сладости. Бей себя по рукам, но не ешь!
  • Какие продукты нельзя есть при похудении: списокКакие продукты нельзя есть при похудении: список
Оцените статью
DaDaFitness
Adblock
detector