Метаболизм (ускорение обмена веществ в бодибилдинге)

Состояние энергетического баланса

Над вопросом о том, почему растут мускулы, ученые начали задумываться очень давно. Несмотря на то, что изучение еще не закончено, в данном направлении имеет место большой прогресс. Сейчас исследования проводить гораздо легче, поскольку для этого используется самое современное оборудование.

Доподлинно известно, что мускулы растут не в то время, когда человек находится в тренажерном зале, используя те или иные снаряды. Это происходит в то время, когда он отдыхает. Атлету даже в голову не придет, что у него растут мышцы, когда он находится на кухне своей квартиры.

Как улучшить метаболизм при помощи диеты

После того, как тема метаболизма обрела достаточную популярность, многие люди решили пойти по пути наименьшего сопротивления, применяя разнообразные добавки и симуляторы. Лори Кеньон Ферли, диетолог, специалист в области здоровья, фитнеса и антивозрастных программ, предостерегает: «Натуральные ускорители метаболизма не окажут негативного влияния на ваш организм, например на щитовидную железу. А искусственные и фармацевтические стимуляторы могут в значительной мере пошатнуть ваше здоровье».

Кристина Мейер, специалист по питанию и восстановлению здоровья признает, что «используя различные добавки, вы получите необходимую энергию здесь и сейчас, но позже вы испытаете слишком сильную усталость. И этот эффект будет накапливаться до тех пор, пока не произойдет «взрыв», который вероятнее всего приведет вас в больницу».

Она также предупреждает о вероятности негативных последствий при чрезмерном использовании добавок. «Из-за дефицита витамина В вы начнете испытывать заторможенность, мыслить станет тяжело. Также повышается нагрузка на печень и почки, что не менее опасно».

Это не стоит того. Тем более, когда есть натуральная альтернатива, продукты питания, ускоряющие обмен веществ, которые намного проще и полезней.

Метаболизм (ускорение обмена веществ в бодибилдинге)

Все это было сказано к тому, что ускорить метаболизм не значит просто правильно питаться. Выбирая здоровые продукты вы приносите пользу здоровью, но это слабо влияет на скорость вашего метаболизма. Тем не менее, есть продукты, ускоряющие обмен веществ и сжигающие жир, которые в значительной степени могут повлиять на то, сколько энергии произведет наш организм и сколько жира при этом сгорит».

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Как сейчас выглядит Ли Прист фото трицепсового гиганта

Углеводы и обмен веществ

Это – энергоемкие соединения. Они значительно ускоряют процессы роста мышц. Но действие углеводы осуществляют не в том виде, что поступают в организм, а после образования простых соединений в результате расщепления. В частности, они распадаются до фруктозы и глюкозы. Они и являются источником энергии.

Часть этих сахаров не реализуется. Из них в печении создается запас в виде гликогена. Степень эффективности тренинга зависит от того, в каком количестве гликоген отложился в печени. Эта особенность хорошо известна многим атлетам. А вот про другие некоторые особенности известно далеко не всем. Их можно представить следующим образом:

  • В отдельные периоды гликоген откладывается в печени очень быстро. Подобное можно наблюдать приблизительно через 30 минут после окончания тренировки. В это время активно образуются ферменты, которые способствуют отложению гликогена. Для поддержки этого процесса в это время следует употреблять пищу, богатую углеводами.
  • Употребляя углеводы после тренировочного процесса, образуется мощный запал для того, чтобы ускоренно накапливать гликоген. Степень его интенсивности с течением времени ослабевает. За два часа после физических нагрузок гликоген пополняется приблизительно на 10%. Затем эти процессы идут крайне медленно.
  • Если время тренировок падает на вторую половину дня, углеводы вновь принимают на следующее утро. Полезно употреблять фрукты. Но фруктоза – не лучший вариант для того, чтобы сахара в виде гликогена откладывались в печени. Лучшей в этом плане является глюкоза. Наиболее богаты глюкозой хлеб, картофель, макароны.

Первым делом выкиньте из головы заблуждение о том, что питание замедляет ваш метаболизм. Кристен Трукова, руководитель клиники онкологической диетологии отмечает, что «Употребление пищи ускоряет обмен веществ. Это называется «термический эффект» продуктов. В результате термогенеза за день сжигается около 10% потребленных за сутки калорий, что составляет около 180 калорий при рационе 1800 калорий/день.»

Другими словами, не думайте, что, голодая и питаясь меньшими порциями, вы ускорите свой метаболизм. Скорее всего, вы наоборот еще больше его замедлите.

Метаболизм (ускорение обмена веществ в бодибилдинге)

Как уже было упомянуто, вы не сможете есть все что захотите. Полуфабрикаты, хлеб, макароны и зерновые нарушают обмен веществ многих людей.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Бег и бодибилдинг - друзья или враги

Белок и метаболизм

Из белков, поступающих вместе с продуктами питания, образуются вещества аминокислотного ряда. Они являются строительным материалом для образования новых белков. Именно с этими процессами и связан рост мышечной ткани. Если белковых соединений в организм поступает мало, то нарастить мышечную массу весьма проблематично. Результатом будет и энергетический дефицит. Примерно 10% от всего белкового состава идет на образование энергии.

При углеводном дефиците происходит расщепление собственных белков. Организм подобным способом старается восполнить недостаток энергии. Но этот процесс не может для организма пройти бесследно. Это непременно приведет к уменьшению мышечной массы. К тому же, в большом количестве начинают образовываться кетоновые тела. А, как известно, они являются побочными продуктами при белковом распаде.

В этом плане важным является правило двух третей. Это означает, что на треть тарелка должна содержать белковую пищу, а остальные две трети приходиться на углеводы. После тренировки требуется большее количество белков и углеводов.

Продукты питания для ускорения метаболизма

Какие продукты ускоряют обмен веществ и способствуют похудению? Переходите на цельнозерновые продукты, ешьте больше овощей и фруктов. Затем добавьте в свой рацион несколько (или все!) из этих продуктов для ускорения метаболизма.

1. Миндаль

Метаболизм (ускорение обмена веществ в бодибилдинге)

Несмотря на то, что это довольно калорийный продукт (не перебарщивайте с ним), миндаль содержит полезные жирные кислоты, которые ускоряют метаболизм.

2. Фасоль

Основа быстрого метаболизма – белок и клетчатка. В фасоли содержится достаточное количество и того, и другого. Это продукты улучшающие обмен веществ и нормализующие пищеварение.

«Пищевые белки содержат больше калорий для переваривания, чем любые другие макроэлементы», — отмечает Эрин Палински-Уэйд, автор книги «Жирок на животе для дураков». «Увеличивая количество потребляемого белка, вы естественным путем увеличиваете количество ежедневно сжигаемых калорий».

Трукова подтверждает, что «потребуется 80 калорий для переваривания 400 калорий белка, в то время как для того же количества углеводов достаточно всего 40 калорий, а для жиров еще меньше – 12 калорий».

Но это не единственная причина, почему фасоль находится в списке полезных для метаболизма продуктов. Ферли подчеркивает важность для ускорения метаболизма продуктов, богатых железом. По её словам «Железо – важный для организма минерал, который помогает в транспортировке кислорода к мышцам, что способствует сжиганию жира. Железо — важный элемент, необходимый для получения организмом энергии».

3. Ягоды

Все фрукты содержат достаточное количество углеводов и клетчатки, что является важной составляющей быстрого метаболизма. Эшли Кофф, диетолог «Earthbound Farm» отмечает особое место ягод в рационе, так как они богаты «антиоксидантами и витамином С, который увеличивает скорость восстановления мышц, после тренировок».

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  СИЛОВЫЕ ТРЕНИРОВКИ (видео уроки)

4. Костный бульон

Сара Ванс, специалист по питанию и автор книги «Идеальный рацион для идеального обмена веществ» признается в любви костному бульону, как средству для ускорения метаболизма, благодаря высокому содержанию в нем белка, минеров и коллагена. «Коллаген поддерживает состояние слизистой оболочки кишечника, что крайне полезно для правильного пищеварения и усваивания питательных веществ – именно это имеет решающее значение для метаболизма».

5. Сельдерей

Скорее всего, вы слышали эту легенду о том, что сельдерей – продукт с «отрицательной калорийностью», что сложно назвать правдой. Кофф объясняет причину возникновения данной легенды: продукты с очень низкой калорийностью хорошо помогают разогнать метаболизм.

Метаболизм (ускорение обмена веществ в бодибилдинге)

«Сельдерей стимулирует пищеварение». Сельдерей хорошо подходит как альтернатива крекерам и чипсам для того, чтобы зачерпывать гуакамолле, сальсу или арахисовое масло. Для большего эффекта попробуйте приправить сельдерей корицей, имбирем и кайенским перцем – все эти приправы также хороши для вашего обмена веществ.

6. Семена Чиа

Кроме бульона Ванс обожает семена Чиа, она называет их «главной причиной, почему я стала диетологом».

Вода и метаболизм

Вода в мышечной ткани составляет 70%. Тонус мускулатуры от нее не зависит, но все же определенное влияние она оказывает. Это хороший электролит. А ведь для нормального протекания обменных процессов необходим электрический заряд. Если воды недостаточно, то это приведет к снижению сократительной способности мышц.

После тренировки воду необходимо потреблять каждые треть часа. И совсем неважно, преследует ли в данный момент спортсмена чувство жажды или нет. При употреблении воды ускоряется процесс восстановления тканей. При тренировках организм теряет большое количество воды. Ее необходимо восстанавливать. А на это требуется дополнительная энергия.

Оцените статью
DaDaFitness
Adblock
detector