Катаболизм мышц этапы и процессы как избежать распада мышц в бодибилдинге

Этапы анаболизма

В биохимии разделяют три этапа анаболизма:

  1. На первом этапе образуются промежуточные метаболиты: пировиноградная кислота, ацетил КоА, глицерин.
  2. На втором этапе образуются структурные блоки: аминокислоты, моносахариды, жирные кислоты.
  3. На последнем образуются сложные молекулы: белки и пептиды, сложные углеводы, липиды, полинуклеотиды.

Катаболизм – этопрямая составляющая метаболических процессов в организме. Что она из себя представляет? Все очень просто – это оптимизация ресурсов. Наш организм работает, как маятник, постоянно создавая новые клетки, и разрушая старые. Фактически за 5 лет вы полностью обновляетесь, являясь другим человеком. Но и это еще не все.

В биохимическом понимании катаболизм — это распад сложных веществ на более простые или же окисление различных молекул. Процесс протекает с высвобождением энергии:

  • тепла;
  • молекул АТФ — основного источника энергии любой биохимической реакции.

Катаболизм и анаболизм находятся в постоянном равновесии, и напрямую зависят от следующих факторов:

  • Гормонов, так как указанные вещества — главные регуляторы катаболизма и анаболизма.
  • Необходимости в изменении баланса.
  • Питания.
  • Скорости метаболизма.
  • Количества сна.
  • Других факторов.

Рассмотрим на простом примере процессы оптимизации ресурсов организма. Изначально, в течение дня, организм стремиться к расщеплению энергии и синтезу новых клеток.

Катаболизм мышц этапы и процессы как избежать распада мышц в бодибилдинге

В случае возникновения стрессовых нагрузок, катаболические процессы значительно ускоряются. Однако, в этом случае, ускорение катаболизма происходит в качестве подготовки к мощному анаболическому скачку. Умертвляются и разрушаются все клетки, которые неспособны выдерживать новые уровни нагрузок, заменяясь более мощными и сильными.

Когда нагрузки в организме проходят (например, человек перестает заниматься спортом), то умный организм оптимизирует ресурсы для того, чтобы в случае голодовки или другого мощного стресса мог выжить. И все мы наблюдаем разрушение мышц. Особенно это хорошо заметно, если следить за атлетами после окончания их карьеры. Обычно они теряет до 40% от наработанной мышечной массы.

Важно понимать, что физические нагрузки – не единственный фактор, который изменяет баланс между катаболизмом и анаболизмом. Любое изменение в режиме дня или питании может сдвинуть ползунок в ту или иную сторону.

Физиология

Физиология катаболизма заключается в расщеплении веществ с последующим их окислением. В процессе метаболических процессов, любая деятельность провоцирует начало общего пути катаболизма. В ходе стрессовой ситуации (мышечного/умственного напряжения), организм начинает потреблять огромное количество гликогена.

Так как катаболизм – это циклическая процедура, то она имеет активные и пассивные фазы, совмещенные с анаболизмом. Рассмотрим подробнее этапы катаболизма:

  1. Этап первый – стресс.
  2. Этап второй – разрушение.
  3. Этап третий – супервосстановление.
  4. Этап третий альтернативный – оптимизация.
  5. Этап четвертый – баланс.

Взаимосвязь анаболизма и катаболизма

В организме протекает два противоположных процесса: анаболизм и катаболизм, и если последний (распад из крупных молекул на мелкие составляющие) преобладает под действием гормона кортизола, о росте новых клеток (мышц) не может идти речи. Анаболизму же способствуют гормоны: инсулин, тестостерон, соматотропин.

Хотя это два противоречивых процесса, интересно то, что они взаимозаменяемы.

Катаболизм мышц этапы и процессы как избежать распада мышц в бодибилдинге

Если катаболизм – это разрушение молекул, например, при поступлении в ЖКТ белков и углеводов происходит процесс распада до аминокислот и моносахаридов, то при анаболизме они будут использоваться как материалы для создания новых структур, в том числе мышц. Таким образом, не только распад мышц относится к катаболизму, а еще и процесс расщепления молекул во благо строительства новых тканей (анаболизму).

Если анаболические реакции приводят к росту мышечных тканей при затратах энергии, то при ее недостатке (из-за голода, переутомления, под действием гормонов стресса) катаболические реакции приведут к разрушению мышечной ткани для высвобождения недостающей энергии. Тем самым, организм спасается от голода, разрушая сам себя.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Как противодействовать возникновению жира на животе и бедрах?

Во время сна один из процессов будет преобладать в зависимости от вырабатываемых в ночное время гормонов. Для анаболизма сон является благоприятным временем, так как гормон роста (соматотропин) в это время находится на пике. Но если организм голоден, подвержен стрессу из-за физических или психологических факторов, во время сна будет повышен кортизол и, соответственно, преобладать катаболизм.

Как снизить скорость катаболизма↑

Для успешного наращивания мышц нужно по возможности исключить стрессы, много пить, не допускать недосыпание. Вести здоровый, активный образ жизни. При необходимости нужно принимать витамины и препараты, повышающие иммунитет.

Очень важно питание. Конечно, самый главный элемент питания спортсмена – это белок, строительный материал для мышц. Но нельзя исключать полностью углеводы и жиры. Без достаточного количества жира мышцы не будут образовываться тоже. А полный отказ от углеводов приведёт к обессиливанию. Сложные углеводы являются ценным источником энергии. Если употреблять их за 2 часа до тренировки, то запас гликогена в мышцах вырастет, и это снизит скорость катаболизма.

Можно ограничить время тренировки одним часом, что позволит избежать повторного выделения кортизола.

Если в период «углеводного окна» после тренировки предоставить организму питательные вещества, то мышцы не пострадают, катаболизм замедлится. Но сделать это нужно незамедлительно. Это могут быть специальные коктейли, применять которые можно во время и после тренировки.

Так же есть много добавок в спортивном питании, целенаправленно блокирующих кортизол. Но употребление их должно быть грамотным и только после консультации с врачом.

Как добиться наилучшего анаболизма мышц при тренировках

Злейший враг любого начинающего или опытного качка это катаболизм мышц. Почему так? Потому что это слово означает распад мышц, когда не хватает питательных веществ и энергии для других тканей организма. Иметь большие мышцы ему не выгодно, поэтому в случае малейших неприятностей в плане питания организм отдает то, что нажито непосильным трудом на тренировках.

Катаболизм мышц этапы и процессы как избежать распада мышц в бодибилдинге

Вообще процессы роста мышц (анаболизм) и их распад (катаболизм) в организме происходят постоянно. И наша задача сместить равновесие в нужную нам сторону. Или увеличить анаболизм с помощью упражнений (или даже стероидов), или уменьшить катаболизм.

Понятно, что мы не будем набрасываться сразу на анаболические стероиды, желая побыстрее накачаться.

Ведь желание накачаться произрастает в первую очередь, кто бы что не говорил, от желания быть успешным у противоположного пола.

А от использования стероидов говорят, может стать «на пол шестого» стрелка на ваших часах, или другими словами девушки будут интересовать, но сделать с ними ничего не получиться.

Для того чтобы уменьшить катаболизм мышц и вырасти в конце то концов хоть на несколько десятков килограмм возьмем на вооружение питание.

Питание для роста мышц почему то всегда ассоциируется с большим количеством банок с протеином и аминокислотами. Это очень – очень – очень затратно. Если есть желание накачаться, но денег на экзотические баночки с протеинами нет, то следует обратить свое внимание на обычную еду и забить на всю рекламу спортпита, на котором кто-то наворачивает неплохие деньги.

В первую очередь нужно определиться сколько калорий нужно для поддержания тела в обычном весе. Рекомендуется провести небольшой расчет чтобы на глаз узнать свое количество калорий.

Берем вес тела и умножаем на 30. Например, 70 (кг) * 30 = 2100 ккал.

Для того чтобы расти к этому количеству добавим, к примеру, 500 ккал. Получается, что калорий поступает больше, чем используется, и это должно отражаться на мышечном росте (конечно при этом жирка немного тоже нарастет).

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  L-carnitine от myprotein: как принимать, отзывы

При этом каждому нужен свой избыток калорий. Эктоморф (это такой долговязый, худющий тип с тонкой костью) может добавить больше.

В общем если нет роста вообще, то человек просто не доедает. Тут все просто, избыток должен откладываться в мышцах и некотором количестве жира. Не растешь – ешь больше, набираешь слишком много жира – ешь чуть меньше.

Пропорция в диете

Чтобы расти больше за счет мышц нужно соблюдать определенную пропорцию питания.

Почему америкосы такие все жирные?

Блин, зашел раз в секонд, думал купить джинсы для выполнения различных грязных работ, ремонта например. Ну это просто полный алес. Все огромные в районе ЖОПЫ. Не часть, не половина, не 90%, а все. Впечатление, что на западе живут не люди, разумные ЖОПЫ.

Ну да ладно. Просто у большинства людей (не только америкосов, но и наших тоже) диета не сбалансирована по составляющим. Слишком много жира. Говорят, что яйца вредны, потому что там холестерин (который тоже является жиром). Да сколько ж его там? Грамульки несчастные.

Если в диете 40, а то и 50-60 % жира, то в результате большая жопа, пузо и заплывшие внутренние органы, закупорки сосудов, атеросклерозы и инфаркты.

Если говорят, что белка должно быть 2 г на кило живого веса качка, то углеводов в два раза больше. Плюс немного жира.

Белки должны быть животными – мясо, молоко, яйца, творог, птица, рыба. Можно протеин из красивой баночки. Если есть деньги. Если нет, то побольше яиц. Только подумать, в цельном яйце аж 6 г белка. (Цельное значит с желтком – половина белка находится в нем).

Углеводы

Катаболизм мышц: этапы и процессы, как избежать распада мышц в бодибилдинге

Углеводы нужно есть сложные, которые дольше усваиваются и обеспечивают постепенный и плавный приток питательных веществ в кровь. Это крупы, макароны, картофель. Всякие сладости это быстрые углеводы – путь к большой жопе и толстому брюху.

Жиры нужны, кто бы что не говорил. Нужны для нормальных физиологических процессов. Но немного и преимущественно растительные. У рыбы также полезные жиры. Отмороженные фанаты могут пить рыбий жир.

Собираемся в кучу и начинаем постепенно менять образ жизни в питании. Едим много в общем количестве, но мало за один прием – потому часто. Шесть раз будет оптимально. Можно больше. Можно даже ночью.

Но есть один момент в питании. Вечером белка должно быть больше, чтобы обеспечить организм стройматериалом во время сна и уменьшить тот же катаболизм, который неминуемо возникнет без длительного питания.

Хороший вариант в долгоиграющем белке – казеин (он же творог). Днем углеводов больше чем вечером – нам нужна энергия для жизнедеятельности и тренировок.

После тренировки – быстрые углеводы, для восстановления опустошенных резервов (вот тут то можно сладкое), для имеющих деньги – гейнер.

Потребление углеводов после тренировки имеет ключевое значение в преодолении катаболизма мышц. Возникает ситуация, когда энергетические кладовые опустошены, их нужно восстанавливать. Если не поступает питание, то в ход идут мышцы.

Говорят, что после тренировки есть белковое окно, когда они хорошо усваиваются. Но еще важнее прием углеводов для возмещения опустошенных запасов гликогена (если с белком то вообще отлично). Но углеводы на первом месте.

И так выводы:

  • — питаемся много, но малыми количествами, потому часто;
  • — соблюдаем пропорцию питательных веществ;
  • — даем в определенные моменты организму, то в чем он особо нуждается (углеводы после тренировки, белки на ночь — чтобы расти ночью и преодолеть ночной катаболизм мышц).

Бодибилдинг и возраст. Годы тренировкам не помеха

Как правильно набрать мышечную массу. Искореним типичные ошибки.

Форсированные повторения в бодибилдинге

Чтобы поддерживать постоянный анаболизм мышц необходимо:

  • Правильно и сбалансировано питаться. Нужны как белки, так и углеводы, жиры, витамины и минералы. Углеводы следует поставить на вершину иерархии питательных веществ, поскольку без достаточного поступления энергии анаболизму не бывать. Помните, если энергии не хватает, наступает катаболизм.

Употребляйте больше сложных углеводов и клетчатки из овощей, рассчитайте суточную потребность в углеводах, исходя из формулы: 3-4 грамма углевода умножить на массу тела.

  • Аминокислоты (белки) необходимы для синтеза новых клеток, но уже не в таком количестве, как углеводы. Продукты, богатые животным белком, усваиваются намного лучше, чем источники растительного белка. Употребляйте яйца, нежирное мясо птиц, говядину, рыбу и морепродукты, а также молочные изделия (нежирный творог, молоко, сыр). Чтобы узнать суточную потребность в белке, умножьте 2-3 грамма на массу тела.
  • Употребляйте жирные кислоты из пищи или добавок спортивного питания с расчетом: 1 грамм на каждый килограмм тела.
  • Уделяйте внимание восстановлению мышц. Здоровый и полноценный сон – залог успешного анаболизма, чей враг кортизол. Спите не менее 7-8 часов, не переутомляйтесь. Ежедневные тренировки ни к чему, это совсем не ускоряет рост мышц, а наоборот, тормозит. Подробнее о восстановлении мышц после тренировки →
  • Питайтесь часто, не пропуская приемы пищи или добавок. Частое питание, в соответствии и индивидуальными расчетами количества БЖУ, поддерживает высокий уровень анаболических гормонов, постоянно насыщает всеми питательными веществами, предупреждая катаболические процессы.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Природные жиросжигатели — рейтинг продуктов с отрицательной калорийностью

Аминокислоты

Номером один из спортпита можно выделить аминокислоты полного цикла, также с разветвленными цепями (ВСАА). Желательно употребление и той, и другой добавки. Аминокислоты из спортивного питания усваиваются в течение получаса, что способствует скорейшему восстановлению и синтезу новых клеток, а это в разы быстрее, чем расщепление аминокислот из продуктов питания. Подробнее о аминокислотах BCAA →

Гейнер

Высокоуглеводные коктейли бывают нескольких видов – быстрые и медленные, в зависимости от содержания простых углеводов в составе, и так же различаются по процентному соотношению белков и углеводов. Гейнер является быстрым и полноценным источником энергии из углеводов, а также аминокислот, жиров, витаминов и минералов. Добавка подходит для перекусов, приема после тренировок, а также перед сном, для поддержания анаболизма ночью.

Предостережение↑

Грубое вмешательство в процессы обмена веществ, с целью остановки разрушения мышц процессами катаболизма, может сильно повредить сердечно-сосудистую систему, нарушить обмен веществ без возможности восстановления, привести к бесплодию, возникновению заболеваний. Нужно адекватно оценивать состояние организма и возможность такой коррекции без ущерба. Последствия вторжения в процессы организма могут быть гораздо сильнее и губительнее, чем может показаться.

Катаболизм мышц: этапы и процессы, как избежать распада мышц в бодибилдинге

Важно не доводить организм до перетренированности, когда нарушено равновесие между тренировками и восстановлением. Если это произойдёт, то результатом тренировок будут не рельефные мышцы, а стрессы, травмы и воспаления.

Всё, что нужно для получения красивого рельефа на теле – свести разрушение мышц к минимуму и создать все условия для их роста. Это возможно, но нужно знать и понимать, какие процессы проходят в организме как во время тренировок, так и вне её.

Заключение

Для роста мышц необходимо выполнять комплекс мер и не пропускать ни один прием пищи, так как анаболизм необходимо поддерживать ежедневно и ежечасно. Интенсивно тренироваться три раза в неделю и после выпивать гейнер или протеиновый коктейль – совсем недостаточно для роста мышц. Этот сложный процесс всегда граничит с противником – катаболизмом.

Оцените статью
DaDaFitness
Adblock
detector